クロスタータ
イタリアのどの家庭でも焼いているマンマの代表的なお菓子、『クロスタータ』。

サクサクのタルト生地に、旬の食材をのせてオーブンでじっくり、ジューシーに焼き上げられた焼きタルトです。
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    苺とピスタチオ

    香ばしいピスタチオのクリームに 苺をのせて焼き上げました。 ピスタチオのコクと苺の酸味が好相性。

  • 栗

    チョコバナナ

    キャラメルソテーしたバナナと 香ばしいピーカンナッツ。
    チョコレートのアーモンドクリームと 一緒に焼き上げました。